毎日食パン焼いて食べてみた

連休中ほとんど毎日食パンを焼いていた
乳製品が入ってない食パンが食べたくて毎日試作してました(^^;

最初は水分を100%豆乳にしてみたら・・・
ふくらまなーい(>_<)
で、少しずつ豆乳と水の割合を変えて出来たレシピを覚書として!

【一斤分】HBおまかせで
強力粉(今回は春よ恋)250g
塩3g
甜菜糖20g(今後出来るだけ少なくして試作してみよう)
ドライイースト(赤サフ)
豆乳50g
水137g

トーストするとカリっともちっとしてて美味しいです

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