手作り~マクロビ風【タルトタタン】

久しぶりに手作りスイーツ
★★★りんごとさつま芋のタルト★★★
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乳製品、卵、白砂糖不使用で全粒粉配合のタルト生地
フィリングのりんごはレモン汁だけで煮詰めたもの
さつま芋は焼き芋にしたなると金時をマッシュして豆乳ヨーグルトのホエーとシナモンパウダーを入れたもの
素材の味が生きてて、優しい甘さにほっこり(^.^)
さつま芋は安納芋のほうが良いかもしれないなぁ
見た目的には葛粉でとろみをつけたりんごジュースを塗って焼く(焼いてから塗るのか?)と良いかも?
タルト生地はサクッとしてお気に入り♪
自分好みに作れる手作りスイーツは止められないわね(笑)
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